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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^
08.Oct.2020

【京都】野菜やスーパーフードで!心もカラダもクリーニングオーガニックカフェ3選〜ホテルベルマーレ

近年ヨーロッパでは健康意識の高まりから、 野菜料理に注目が集まっています。 IMG_0242 また、都市部でも農園や菜園と一体型になった有名レストランも増えてきていますよね。 京都府内で農園一体型レストランは中々少ないですが、 限りなくそれに近い形の新鮮なものがいただける。 ヘルシーなレストランを訪れました。
【舞鶴】京都北部の食材を使用したオーガニックランチ〜ホテルベルマーレ
舞鶴にありますリゾートホテル、ホテルベルマーレでは Untitled OENN6839 京都北部の食材を使用した、オーガニックプレートランチがいただけます。 Untitled スーパーフードを使ったヘルシーなメニューで、 IMG_0252 デザートには舞鶴の米粉を使用したグルテンフリー クッキーで、 興味深いメニューでお腹心地も抜群です。 スーパーフード。 言葉はよく聞くけれど、「実際に食生活で取り入れたことはない」という方もまだ 多いかもしれません。 何だか少しハードルが高そうな名前ではありますが、 実はスーパーフードには、手軽に取り入れられるものが沢山あります。
スーパーフードとは?
96a01baff7af51cfa9b86a7a9217993d_s-e1554859354547 スーパーフードは、栄養バランスが良く、 一般的な食材・食品と比較して、その栄養価が非常に高いもののことを言います。 また、「食歴」が長く、何世紀にもわたって人々の健康に寄与してきた食品であり。 それにより、人体に及ぼす可能性がある、あらゆる問題が解明されており、 その安全性に不安をもって食することがなく信頼がおけるもの。 なので、日本の味噌などもスーパーフードと呼ばれています。 QNLGE4138 IMG_0269 オーガニックランチプレート KOKU オリジナル玄米粉を使ったトルティーヤ。 オーガニック野菜のサラダチアシードを添えて 舞鶴寺近海からの海の恵を使用したマリネ 夏野菜の軽い煮込み ライスヌードルを添えて グリーンスムージー オーガニックコーヒー MNFYE7761 米粉クッキー ホテル ベルマーレ 京都府舞鶴市字浜2002−3 0773-66-2000
【舞鶴】vegan cafe CLOUD8
京都北部、舞鶴市の赤岩山中腹にあるvegan cafe CLOUD8は。 IMG_0027 Untitled 絶景の景色の眺めのあるカフェで。 オーナーシェフのこだわりで、肉・魚・乳製品・白砂糖などの 動物性食材を一切使用していない完全菜食・自然食品で構成される ヴィーガン料理が頂けます。 登山客にも人気のカフェで。 IMG_0033 スーパーフードチアシードとアサイーのスムージーやグルテンフリークッキーを頂きました。 Untitled 空気と景色でさらにスッキリ!心と身体のクリーニングにおすすめです。 vegan cafe CLOUD8 京都府舞鶴市西方寺1132 TEL: 050-5539-0321
【京丹後】京丹後食材をアイルランドスタイルで〜table table
古民家をリノベーションした、 IMG_0336 ハミルトン純子さんのお店「tabel table」(タベルテーブル)を訪れました。 料理のワークショップやアイリッシュ・ブレックファストが頂けるカフェで。 Untitled アイルランド人を夫に持ち、現地での在住経験もあるハミルトン純子さんが 手がけるお料理は日本の発酵文化にも詳しく米どころ丹後らしい、 Untitled IMG_0326 味噌づくりワークショップなども季節ごとに開催されているそうです。 IMG_0328 北欧ヴィンテージのミッドセンチュリーインテリアと IMG_0335 純和風のアンティークをうまく使ったアンティーク風な店内に癒されますよ。
Tabel table タベルテーブル (完全予約制)
京都府京丹後市大宮町奥大野510 お問い合わせ090-8448-6966 駐車場あり(店前無料駐車場・約2台)
いかがでしたでしょうか?
実は食事って一番効果がわかる自己投資。 身体に良いものを食べれば健やかな身体と心が目に見えて手に入ってきます。 美味しくて手軽にできる良いことづくめの旅先グルメ是非訪れてみてくださいね。
 
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