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written by withLab STAR100 井上博絵

♡【秋の味覚】一粒栗を使った和菓子♡

皆さま、こんにちは♡
秋の味覚を楽しんでますか♡??
私は大好きな栗スイーツを思う存分楽しんでいます♡♡笑
今日は、一粒栗を使用した和菓子をご紹介したいと思います♡
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~商品情報~

~*~*~*~*~*~
*お店名:叶匠寿庵
*商品名:一壺天
*金額 :10個入:税込2,916円
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心豊かなれば、小天地小ならず。『一壺天』 ♪

「壺中、天あり。」 小さな壺の中にも無限に広がる大宇宙は存在している。と説く中国の故事に着想を得、菓子をつくる心が豊かであればその味わいは深いという思いを込めて作られた菓子です♡(公式HPを引用させていただきました。)
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一粒の栗を壺に見立てた「丹波大納言小豆」の餡で包んでいます♡

こんな感じです♡と言いたいところなのですが・・・笑
カットした場所が中心から外れてしまい・・・栗のお目見えがちょこっとに・・・♡♡汗
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もう一回カット・・・笑

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おぉ~、一粒栗がお目見えしましたよっ♡汗(→栗がちょぴっとしか入っていないかも~と思って焦っちゃったのは内緒♡笑)
甘さ控えめな餡に上品な味わいで、温かい緑茶にとっても合い美味しかったです♡

Hiroe♡
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