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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^

【横浜】女子力アップ!キラキラスイーツスーパーフードメニューがある「Sweets Parade ~メロン&チェリー~」〜横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ

美味しい食べ物をオシャレな場所で思いっきり食べたい。 そんな方にオススメなのが「 ホテルビュッフェ」です。 ビジュアルがかわいすぎるスイーツがたくさんあって、目移りしちゃいます。 そんなビジュアルが繊細なスイーツ、キュートなスイーツもいただける横浜ベイシェラトン ホテル& タワーズでは濃厚な甘さと豊潤な味わいで人気を誇る静岡県産高級マスクメロン「アローマ」と、口当たりの良い熊本宇城の赤肉メロン「オレンジハート」、そして日本を代表する山形のさくらんぼ「佐藤錦」を贅沢に楽しめる、絶品スイーツを12種類ご用意されているオーダーバイキングがご提供中です。 IMG_6437 IMG_9235 IMG_9784 IMG_9783 phonto
果汁たっぷりのメロンがゴロゴロ入った「メロンショートケーキ」は、熟れた果肉を存分に味わえるヴェリーヌ(グラスデザート)スタイルに仕上げ、シェフの心づかいが感じられる逸品。また、ピスタチオとチェリーのムースが絶妙なコンビネーションの「ピスタチオスリーズ」、キャラメル風味のチョコレートの甘さとチェリーの酸味がバランスよく口の中に広がる「ガトースリーズ」は、何度でも口にしたくなる上品な味わいです。さらに、人気のスペシャルスイーツには、薫り高いフレッシュメロンが一層引き立つ、すっきりとした横浜馬車道アイスのトッピングが嬉しいクレープ仕立てでご提供いたします。
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そして、人気のライトミールには、美容と健康を意識した身体に優しいスーパーフード をメニューを取り入れ、旬を迎える釜揚げしらすとアカモクのサラダや、
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新ジャガとプチトマトがまるごと入ったスパニッシュオムレツはホテルプレミアムな一品。
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ホテルのメイドのスープ
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スーパーフード のドラゴンフルーツが必ずいただける季節のフルーツも
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また、初登場のブリーチーズ&ドライフルーツも加わり、赤白ワインやチェリースパークリングワインとのマリアージュも楽しめます。
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手持ちのタブレットでのオーダーバイキングです。
地産地消・神奈川県産の良質食材を使用した取り組み
昨今のコロナ禍で食を通して、健康を見直す風潮がより一層高まる中、地のものを取り入れることで、旬の新鮮な素材を使用することができ、如いては身体に優しい安心した食の提供に繋がることを目指している横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、地産地消を考慮した農畜水産物やそれらを使用した加工品など県を代表する特産品を組み合わせたオリジナリティ溢れるメニューご提供されています。 IMG_9810
神奈川県産アカモクも使用されていて、ワカメやモズクと比較しても、 鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルを豊富に含んでいます。加えて、食物繊維やポリフェノール、フコキサンチン、フコイダンを多く含み、美容と健康によい食品です。
脂肪を燃焼させるフコキサンチン
フコキサンチンは、海藻のなかでも、昆布をはじめワカメやヒジキなどの褐藻類だけに含まれています。蓄積された脂肪を燃焼する脂肪燃焼作用の他、抗酸化作用もあり老化を抑える効果があると言われています。
紫外線対策にも
アカモクには、紫外線による炎症を緩和することに加え、美白作用、皮膚抗老化作用が認められている他、女性アスリートに垣間見られる骨密度の低下を予防するビタミンKが含まれています。 運動時に積極的に撮りたい補給食といえます。
世界の洋菓子大会で多くの受賞歴をもつペストリーシェフ武藤 修司氏の「アートな萌え断」に注目!
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エグゼクティブペストリーシェフ武藤修司氏が手掛けた、重なる層とアートの様な断面、世界のトップレベルに名を連ねた「味」を融合させた季節限定のこだわりフルーツをふんだんに使用した煌びやかなスイーツは、心満たされる至福のひとときを心行くまで堪能できます。
【ラウンジ「シーウインド」Sweets Parade ~メロン&チェリー~】
◆ラウンジ「シーウインド」/2F
■期   間:~ 6月25日(金)
       
毎週木・金開催
■時   間:18:30 ~ 21:00 (LO 20:30)
■料   金:お1人様 5,500円
スイーツメニュー
<スペシャルスイーツ>
5月フレッシュメロンクレープ/6月チェリーのクレープ
<スイーツプレート12種>
メロンショートケーキ /プリン.ア.ラ.モード /赤肉メロンゼリー /フレッシュチーズクリーム
メロン シュー ア.ラ.モード /赤い果実とチェリークリーム /バターサンドクッキー
ケーク クランベリー /チェリーパイ/ガトースリーズ/プチメロン/ピスタチオスリーズ
ライトミールメニュー
スパニッシュオムレツ(お一人様ひと皿)/釜揚げしらすとアカモクのサラダ
ブリーチーズとドライフルーツ(お一人様ひと皿)/ビーフシチュー/キャロットスープ
オープンサンド/季節のフルーツの盛合わせ
お飲み物
コーヒー(ホット・アイス)/紅茶(ホット・アイス)/デトックスウォーター/オレンジジュース
赤白ワイン/ノンアルコールスパークリングワイン/チェリースパークリングワイン
※記載料金には、サービス料(10%)・消費税が含まれます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更(フルーツの入荷含む)、または盛り付け等が変わる場合がございます。
 
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