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written by withLabメンバー 岡見香織
04.Mar.2019

【女子旅】星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートがおしゃれ!

こんにちは!
withgirls TOP12の岡見香織です。

今日は、ちょっと遅くなっちゃったけど
とっても幸せだったクリスマスイベントのことを書きたいと思います!

今回は、「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」の
贅沢すぎるデザートコース「デセール・ド・ノエル」と、
「森のアフタヌーンティー・冬」をご紹介します

華やかで可愛い「デセール・ド・ノエル」❄️

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軽井沢のクリスマスの情景を表現したデザートコースは、全4品。

1品目は、ミルクベースの冷菓に、
洋梨とリンゴのコンポートがあしらわれた「キャンドルナイト」
ホワイトクリスマスやキャンドルの情景が浮かんで、とっても素敵・・・★
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2品目は「クリスマスローズ」。
チーズケーキの一種であるクレメ・ダンジュに
たっぷりの苺があしらわれた1品。
大切な人からの薔薇の花束が想像されて、
目でも舌でも幸せな気持ちになる、甘くて優雅な1品でした♡
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「冬の浅間山」
軽井沢のシンボルである浅間山をモチーフにした燻製モンブラン。

私モンブランって元々そんなに得意じゃないんだけど、
これは人生で初めて美味しく頂けて感動しました!
栗の甘味にハッサクの酸味がアクセントに添えられて
香ばしい3品目でした。
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最後は、「森の贈りもの」。
3種類のミニャルディーズで、
山ぶどう、リンゴ、胡桃、山椒など、フルーツやスパイスを素材にした1品。

軽井沢の森の中での小さな贈り物が想像されて、
嬉しい気持ちになりました(*^^*)

くつろぎの時間「森のアフタヌーンティー・冬」

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木の温もりが感じられるアフタヌーンティーBOXで机に届いたのは、
可愛いフィンガーフードやミニャルディーズ(一口菓子)!

フィンガーフードは、
柚子やビーツを生地に練り込んだマドレーヌのサンドウィッチや、ミニバーガーやミニクレープなど。
ココットには、カリフラワーやブロッコリー、さつまいもなどの温かい野菜が。
ミニャルディーズは10種類。
リンゴや洋梨のタルト、ショコラのサブレなどを
温かい紅茶やハーブティーとともにラウンジで頂き、
ゆっくりとした、とっても贅沢な時間を過ごしました・・・★

春は「デセール・ド・サクラ」

間もなく春の期間限定「デセール・ド・サクラ」が始まるので、
併せてチェックしてね!

期間:2019/4/5~7・12~14・19~21(金・土・日の9日間)
場所:軽井沢ホテルブレストンコート ザ・ラウンジ
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