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written by withLabメンバー あすか
24.Sep.2020

ゆず入り紅白なます★

ゆず入り紅白なます★

こんにちは♪
インナービューティープランナーのあすかです★

先日また、道に迷いました・・・

地図読めないのか、田舎者なのか

両方かな(*´∇`*)笑

でも、道に迷うと
たくさん歩ける!

たどり着いたとき
ほっとする╰(*´︶`*)╯笑

ゆず入り紅白なますを作りました♪
柚子の香りが好きです★

調味料はシンプルに
素材の味をいかした
簡単なレシピです♪
pattern_1

■材料(2人分)
にんじん(千切り)・・・1/3本(40g)
大根・・・1/8本(70g)
ゆず・・・1個

A
酢・・・大さじ1

塩・・・適量

■作り方
1 大根、にんじんを千切りにする。ゆずは底を1センチ程度切り落とし、中身をくりぬいて果汁を絞る。切り落とした部分は千切りにする。
2 ボウルに大根、にんじんを入れ、塩をふって揉み、20分程度おく。
3 ボウルにAと「1」で取ったゆずの果汁を入れる。
4 大根、にんじんを「3」で和える。
5 ゆずの器に「4」を盛り、ゆずを飾る。

ゆずの香りが好き╰(*´︶`*)╯♡
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