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written by withLabメンバー 黒帯さん^ ^

【甲南山手/神戸】焼き鳥屋のレベルが高い神戸でもコストパフォーマンスがいい名店〜炭火焼 TORIFUKU

兵庫県神戸市東灘区の東端に位置し芦屋市と隣接しているJR「甲南山手」駅は、 駅前からすぐに住宅が建ち並ぶ閑静な街並みで、 北側には小池百合子さんがご出身の甲南女子学園もある、緑豊かな高級住宅街。 南側へはショッピングモールもあり、地元民に愛される飲食店も揃っています。 神戸は、非常に焼肉屋と焼き鳥屋のレベルが高いことでも有名で、 お得で美味しいお店もたくさん!今回は、地域で人気の焼き鳥へ行ってきました。 居酒屋の雰囲気の焼き鳥のお店もありますが、カフェのようなおしゃれな空間で食べる焼き鳥店 炭火焼 TORIFUKUです。 IMG_2533 焼鳥屋らしからぬ店作りをテーマにスタイリッシュモダンな空間となっています。 IMG_2537 QMWO8315 おすすめメニューをアラカルトでいただきます。 IMG_2552 Untitled IMG_2558 IMG_2556 有機野菜のサラダ
鶏串焼きもおすすめでお願いしました。
Untitled Untitled Untitled Untitled GCHN9980 IMG_2579 食事 IMG_2576 〆めに地鶏の雑炊をいただきます。 IMG_2561 1本1本「備長炭(びんちょうたん)」と呼ばれる上質な炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は 非常に多くの遠赤外線が放出される為、 一気に焼き上げることにより鶏肉の表面を素早く焼き固め、皮目をパリッといただけます。 とっても美味しいです。 『有機野菜のサラダ』はとれたての旬の有機野菜をいただけるので 野菜のパワーを感じ、美味しかったです。 IMG_2581 このお値段にして全ての焼き鳥が、とてもボリュームがあってとってもお得感があります。 IMG_2573 お好みでこだわりの山椒や一味もあり、山椒の香りが食欲をそそりさらに食欲もあがりました。
『地鶏の雑炊』は、雑味のない旨味たっぷりのスープで、
満足感がありほっこりします。 こだわり卵は、黄身の色味も強く味も濃く ご飯のふわふわ感と黄身の濃厚さが口全体に広がり、 最高に美味しかったです。 テイクアウトも充実しているので IMG_2583 家飲み用のお土産にもおすすめです。
こだわりの鶏、新鮮な野菜など、丹精込めて焼き上げた一串を楽しめる【炭火焼 TORIFUKU】
客の好みや酒との相性を考え、 絶妙なタイミングで料理を提供してくれる、神戸のディナーを満喫できるお店です。 甲南山手駅から徒歩で約3分の場所にあります。
炭火焼 TORIFUKU (トリフク)
078-862-9592
兵庫県神戸市東灘区森南町1-5-1 セルバ 1F
 
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