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written by with girls あすか
21.Feb.2020

ほっとする★肉じゃが

ほっとする★肉じゃが

こんにちは♪
あすかです。

インナービューティープランナーになりたくて
学びの途中・・・★

先日、肉じゃがを作りました♪
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【材料】
・じゃがいも(乱切り)・・・3個
・にんじん(乱切り)・・・1/3本
・玉ねぎ・・・1/2個
・豚肉(量ること忘れてしまいました><)
・しょうゆ・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1

【作り方】
1 お鍋にオリーブオイルをしき、じゃがいもとにんじんをいためる
2 玉ねぎと豚肉を入れて炒める
3 玉ねぎがやわらかくなったら。お水を入れて、強火で煮る
4 しょうゆ(大さじ1)を入れ、中火で煮る
5 じゃがいも、にんじんがやわらかくなったらできあがり!
【栄養のこと】
・オリーブオイルはオメガ9系脂肪酸のひとつ。乾燥肌の予防にも効果的★酸化しにくく熱に強いです。
・にんじんに含まれているビタミンAは脂溶性ビタミンのひとつ。油に溶けて吸収されやすくなるので、今回のように最初の段階で炒めることによって、吸収率UP!
 
素材の味と形をいかした肉じゃが♬
また作ろう★
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