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written by with girls あすか
23.Sep.2019

切り干し大根でパスタ風♪

切り干し大根でパスタ風♪

切り干し大根でパスタの1品を作りました。

朝日放送、「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」というお料理番組で先週紹介されていた
切り干し大根の黒こしょう風味
のレシピを参考に
おうちにあるもので少しアレンジしました!

1 切り干し大根を10分間水につける
2 ベーコン、パプリカを切る。ショウガをする
3 切り干し大根をよく水切りする
テレビでは、料理人の方がギュッと絞っていて
その姿がかっこよかったので
私も真似してよ~く絞りました♪笑
4 オリーブオイルを敷いて、切り干し大根、ベーコン、パプリカを炒める
5 塩麹で味付けをする
6 ブラックペッパーをふりかける
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しょうがを加えることで
スパイスがききました★
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